Mực khô bị mốc có thể rửa sạch, nướng ăn được không?

Mực khô bị mốc có thể rửa sạch, nướng ăn được không? là vấn đề được nhiều người inbox về cho mình trong thời gian gần đây, tuy nhiên lại có quá nhiều thông tin liên quan trên mạng nên phần nào khiến người đọc trở nên khó khăn hơn. Tại đây, mình sẽ tổng hợp tự động lại từ các trang thông tin uy tín với mục đích là xây dựng 1 bài viết về Mực khô bị mốc có thể rửa sạch, nướng ăn được không? có ích cho người đọc. Bạn đọc lưu ý rằng, những thông tin tổng hợp dưới đây không được tự ý áp dụng dưới bất kỳ hình thức nào, nếu bạn bị bệnh hãy tới thăm khám tại bệnh viện uy tín, nơi có những bác sĩ chuyên môn.

Nhà tôi còn một ít mực khô từ hồi Tết nhưng đã bị mốc. Nếu bỏ đi thì rất là tiếc. Vậy tôi có thể rửa sạch, phơi nắng khô và nướng lên ăn có ảnh hưởng gì đến sức khỏe không?
 

Mực khô bị mốc có thể rửa sạch, nướng ăn được không?

Ảnh minh họa - Nguồn Internet

Chào bạn,

Thực phẩm đã bị nấm mốc thì dù có cạo rửa sạch, phơi dưới ánh nắng mặt trời cũng không thể làm hết mốc được. Trong thực phẩm mốc chứa vi nấm có thể gây ung thư gan, tốt nhất bạn không nên sử dụng.

Đối với mực khô cũng vậy, khi đã có hiện tượng nấm mốc trên con mực khô thì mọi người nên bỏ đi, không được tiếc rẻ, không được sử dụng bởi khi mốc thịt con mực đã bị nhiễm nhiều chất độc. Dù có rửa sạch hay chế biến như thế nào đi nữa cũng không sạch. Nếu không may ăn phải sẽ mang trong người nhiều mầm bệnh nguy hiểm.

Để bảo quản hải sản khô, bạn nên để vào lọ thủy tinh có nắp đậy hoặc gói kín bởi 2-3 lớp giấy báo, sau đó quấn bên ngoài một lượt nilon để ngăn mùi lan sang các loại thực phẩm khác rồi đặt lên ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ tốt nhất là -18 độ C.

Việc đặt lên ngăn đá không làm hải sản khô đông cứng, mà trái lại là cách để giữ được độ dẻo ngon của hải sản khô. Không nên đặt dưới ngăn mát, độ bảo quản không được dài và hải sản khô sẽ bị hút mất hơi ẩm trở nên cứng, ăn không còn ngon, ngọt. Để trong tủ lạnh độ 3-4 tuần, nên bỏ ra phơi lại rồi tiếp tục bảo quản như hướng dẫn trên.

Thân mến.

Những thông tin trên đã giúp bạn phần nào trong vấn đề Mực khô bị mốc có thể rửa sạch, nướng ăn được không? chưa? Nếu vẫn chưa thì hãy để lại comment bên dưới nhé, mình sẽ phản hồi lại ngay.

Sức khỏe là vốn quý, hãy phòng bệnh hơn chưa bệnh. Những thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo và không được tự ý áp dụng dưới mọi hình thức.


Giới thiệu về tôi

An Khang

Chào mừng bạn đã đến với website của tôi. Blog là một trang cá nhân được tổng hợp các tin tức trên mạng bằng công cụ tự động. Tất cả thông tin chỉ mang tinh chất tham khảo, bạn không được tự ý áp dụng dưới mọi hình thức nào. Nếu bạn có góp ý gì về bài viết, hãy liên hệ với chúng tôi qua phần Liên Hệ hoặc để lại comment bên dưới.



Scroll to Top